70年代,“北海鱈魚香絲”品牌在臺灣淡水誕生。創(chuàng)始人得知日本有一種新式技術能將魚漿制成鮮香可口的魚絲。家鄉(xiāng)淡水又素以漁業(yè)豐富著稱,他們便與友人合資創(chuàng)立了“北海鱈魚香絲”,開始散播它的好味道。如今堅持品質(zhì)40年一路走來成為臺灣本土家喻戶曉的知名品牌。 也成為臺灣人生活中不可或缺的獨特記憶。 2014年,北海鱈魚香絲跨過臺灣海峽,在浙江打造同樣專業(yè)的“北海安濱”工廠。與中國大陸地區(qū)的親友們共享這份美味不沾手的休閑零食。
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