作為摩爾多瓦的百年酒莊,WINE STANDARD烏標紅酒不僅廣受消費者的熱愛,還引起了眾多明星藝人的高度關注、推薦以及喜愛。 ·烏標紅酒采用人工采摘,而且可以根據(jù)葡萄成熟程度分批采摘,把新鮮采摘來的葡萄和葡萄梗分離。若采用機械采摘過于粗魯,損傷葡萄和葡萄藤會破壞果實影響風味。 ·釀制紅酒的時候,葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的,破碎后的葡萄在排完自流汁之后,烏標紅酒就要用現(xiàn)代化壓榨的方法把剩余汁水壓出,盡可能輕的壓榨程度獲取足夠的葡萄汁。 ·增加葡萄混合物的壓力,促使細胞破裂而將其中的成份物擠出。 ·酵母菌是葡萄酒釀造的靈魂,將葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一邊發(fā)酵一邊浸皮。 ·通過控制發(fā)酵溫度在25-30℃ (28-30℃有利于釀造單寧含量高,需較長陳釀時間的1901系列金標菲凡干紅葡萄酒,25-27 ℃則適宜于釀造果香味濃,單寧含量相對…
公司名稱 | 廣州市富凰進出口貿易有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 廣東/廣州市 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2013 |
經(jīng)營范圍 | 酒類產(chǎn)品/葡萄酒 |