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 天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責(zé)任公司是國(guó)家大型海鹽生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)家首批食用鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)(證書(shū)編號(hào)為：SD-001號(hào))，國(guó)家重要的食鹽生產(chǎn)基地，為海內(nèi)外**的長(zhǎng)蘆鹽區(qū)骨干企業(yè)。現(xiàn)占地總面積96.28平方公里，職工4000余人，年?duì)I業(yè)收入27億元。公司是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華***”企業(yè)，“蘆花牌”食用鹽是漢沽鹽場(chǎng)幾代科技工作者與全體員工辛勤工作的結(jié)晶,“蘆花牌”商標(biāo)在國(guó)家和天津市評(píng)比中多次獲獎(jiǎng)，榮獲“中國(guó)**商標(biāo)”和“天津市**產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。

渤海之濱產(chǎn)鹽的歷史可追溯到春秋時(shí)期，發(fā)展到西漢，漢沽一帶鹽業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)形成了很大規(guī)模，正式形成生產(chǎn)建制并延綿至今是在后唐莊宗同光三年(即公元925年)。當(dāng)時(shí)在蘆臺(tái)南部設(shè)場(chǎng)煮鹽，史稱(chēng)“蘆臺(tái)場(chǎng)”。“蘆臺(tái)場(chǎng)”衍于遼，盛于金，刮土淋鹵，鍋煎成鹽，所產(chǎn)原鹽白潤(rùn)透明、品質(zhì)純正，享有“蘆臺(tái)玉砂”之美譽(yù)。從明嘉靖年間開(kāi)始，被列為貢鹽，供宮庭享用。“蘆臺(tái)場(chǎng)”即天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責(zé)任公司的前身，至今已有1000多年歷史。

食用鹽分為海鹽、井礦鹽和湖鹽三個(gè)種類(lèi)。其中海鹽的工藝復(fù)雜、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)成本高、口感和品質(zhì)好。由于產(chǎn)地不同，海鹽的品質(zhì)也有很大差異，漢沽鹽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)位于東經(jīng)117°47′—118°03′、北緯39°08′—39°19′之間。場(chǎng)區(qū)內(nèi)泥沙布底、光照充足、雨水和季風(fēng)氣候明顯，是海鹽的黃金產(chǎn)區(qū)，適合于曬制高品質(zhì)海鹽。所以“蘆花”海鹽又是海鹽中的上品。

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