煙臺奧特卡羅葡萄酒有限公司投資開發(fā)生產(chǎn)的“奧特嘉州”系列干紅葡萄酒是引進先進的的葡萄酒釀造設(shè)備,運用世界先進科學(xué)工藝流程,選用優(yōu)質(zhì)葡萄,經(jīng)國內(nèi)外釀酒師、調(diào)酒大師精心釀造而成。公司年生產(chǎn)成品規(guī)模4000噸,全自動生產(chǎn)線,每小時生產(chǎn)3000瓶,原酒儲存達到一萬噸左右。廠房占地面積達5000㎡,地下窖藏酒窖500㎡。2005年以來,蓬萊榮獲世界七大葡萄海岸之一,葡萄酒名城,優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地競爭葡萄酒產(chǎn)業(yè)之都,山東省葡萄酒大獎等榮譽。