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 寧夏黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部位于：東經(jīng):106度01分23秒，北緯38度17分20秒

風(fēng)土條件（氣候、土壤、地形等）大陸性季風(fēng)氣候，年日照時(shí)數(shù)3000小時(shí)，有效積溫3200℃，年蒸發(fā)量2200mm，年降雨量190mm，葡萄生長(zhǎng)季節(jié)晝夜溫差10-15℃。土壤位淡灰鈣質(zhì)沙壤土，含有少量石礫，土壤呈弱堿性，PH值7.8-8.2。地形為賀蘭山東麓緩坡地。坡向?yàn)橛晌飨驏|逐漸降低。

酒莊面積（m2）：4600

葡萄園面積（m2）：2680畝

種植品種概況：（品種介紹、樹齡等）赤霞珠1998年種植，美樂1998年種植，蛇龍珠，1998年種植，西拉2006年種植

葡萄園管理概況：（病蟲害防治、灌溉、是否有機(jī)管理、葡萄架勢(shì)）有機(jī)種植，已取得有機(jī)認(rèn)證證書，病蟲害防治以防為主，每年只噴施石硫合劑與波爾多液，已連續(xù)4年未發(fā)生病害，灌溉用自己打井水，嚴(yán)格控制水肥。葡萄架勢(shì)大部分為單桿單臂籬架，少部分為單桿水平籬架（“廠”字型）。

釀酒葡萄情況：來自于自有葡萄園

釀酒工藝簡(jiǎn)介：（如果有特殊工藝請(qǐng)說明）由于基地完全自有，每年均釀造一部分晚采類型的葡萄酒

釀酒和灌裝的全過程都是在酒莊完成：是，全部在酒莊完成

平均年產(chǎn)量：（瓶）30萬瓶

陳釀酒窖面積(m2）：600+5000賀蘭山洞

橡木桶情況（產(chǎn)地及數(shù)量）：法國(guó)木桶，310只

寧夏圣路易·丁葡萄酒莊（有限公司）坐落于**釀酒葡萄生態(tài)帶之一的寧夏賀蘭山東麓黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)，距離寧夏首府銀川市30分鐘車程。酒莊自有釀酒葡萄基地2680畝，這里有充沛的陽光、優(yōu)質(zhì)的土壤、適宜的氣候，在這里釀酒葡萄能夠成熟擁有合適的糖度與酸度，構(gòu)成葡萄結(jié)構(gòu)與香味的酚類物質(zhì)能夠積累發(fā)育完全。公司葡萄基地采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行栽培，所有基地都分級(jí)限產(chǎn)分批采摘，使之能發(fā)揮生態(tài)所帶來的質(zhì)量。

與基地配套的年產(chǎn)500噸優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒莊的任務(wù)就是把存在于葡萄中的特點(diǎn)地表現(xiàn)出來，在不影響葡萄酒質(zhì)量的前提下盡可能采用自然的方法釀造葡萄酒，設(shè)備不是***的，卻是適合發(fā)揮這里葡萄的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量；在酒窖中的法國(guó)優(yōu)質(zhì)橡木桶使葡萄酒的質(zhì)量再上一個(gè)臺(tái)階；完備的質(zhì)檢系統(tǒng)更是對(duì)質(zhì)量的保證。

目前酒莊生產(chǎn)法塞特和黃羊?yàn)┫盗衅咸丫?。葡萄園所種植的葡萄品種為優(yōu)良的釀酒品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、西拉等。好的葡萄酒來源于嚴(yán)格的葡萄園管理和苛刻的釀造工藝。葡萄園不使用農(nóng)藥、化肥，只使用有機(jī)肥。每畝地均按株產(chǎn)葡萄來控制產(chǎn)量，畝產(chǎn)控制在300千克左右，每2棵樹才能釀出一瓶酒。

酒莊自成立以來，先后獲得國(guó)內(nèi)多項(xiàng)大獎(jiǎng)，并于2010年取得由質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書”。 轉(zhuǎn)換3年后，于2013年底取得正式的“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書"