鮑魚粥源于韓國濟州島，因為主要材料是鮑魚，因此得名鮑魚粥。鮑魚本身營養(yǎng)價值非常高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白，具有滋陰補養(yǎng)功效，中醫(yī)認為鮑魚補而不燥，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。

鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

宏易堂鮑魚粥不含蔗糖，攜帶方便，是比較營養(yǎng)時尚的健康食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。除了鮑魚粥外，經(jīng)常燉食鮑魚或與黑白木耳、黃花菜煮食，可以增強體質(zhì)，預防腫瘤的發(fā)生。

鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩。鮑魚和河蚌、田螺的營養(yǎng)價值相當接近，蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也不大。青島盛通萬達食品有限公司生產(chǎn)的宏易堂鮑魚粥，全面鎖住鮑魚的營養(yǎng)成分，更營養(yǎng)更健康。