據(jù)有關(guān)資料對功能性飲料的分類,認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料,包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營養(yǎng)素飲料是指人體日?;顒?dòng)所需的營養(yǎng)成分,這種飲料以脈動(dòng)為代表,而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液,以勁跑、維體等為代表;特殊用途飲料2013年市場主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料,主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。2013年國家把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管,2013年還沒有制定相關(guān)功能飲料法規(guī),其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。據(jù)專家介紹,我國僅少數(shù)功能飲料取得保健食品身份,大多數(shù)的功能型飲料均不屬于保健食品。
飲料的定義
飲料是指以水為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來,供人們直接飲用的液體食品。 飲料除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分,因此有一定的營養(yǎng)。
飲料的分類
飲料一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。
功能性飲料的定義
《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能性飲料,又稱健康飲料,是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品。保健/功能性飲料是由食品和藥物管理局(FDA)監(jiān)管。
功能性飲料的分類
功能性飲料分為營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。
鐵牛氨基酸強(qiáng)化維生素飲料根據(jù)國內(nèi)消費(fèi)者在日常生活中的飲食習(xí)慣以及國內(nèi)消費(fèi)者的身體特點(diǎn)在產(chǎn)品的口味以及營養(yǎng)配比方面都進(jìn)行了全面的提升,具有解困、提神、抗疲勞等的功能。此外,還有增強(qiáng)人體免疫功能,加強(qiáng)營養(yǎng)吸收能力;緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀;.對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善;增強(qiáng)記憶力等功能。