每逢年底,很多經(jīng)銷商都會(huì)遇到一個(gè)很困惑的問題:“跨年日期”的問題,尤其是2016年年底,傳統(tǒng)禮盒之類的產(chǎn)品,正直春節(jié)銷售高峰,一方面今年春節(jié)比往年按陽歷提前半個(gè)月,又逢食品上游產(chǎn)業(yè)鏈漲價(jià)潮來臨之際,還要完成企業(yè)下達(dá)的全年合同指標(biāo),(很多企業(yè)是按陽歷整年的合同來計(jì)算),廠家這邊不停的“逼逼逼,催催催”.另一方面:下游終端經(jīng)銷商對跨年日期的抵觸情緒不斷,不斷地有老板告訴你:有2017年的貨再給我送來啊。云云。以上這些因素,著實(shí)讓夾在中間的經(jīng)銷商犯了難,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,經(jīng)銷商頭都大了,到底該怎么辦?提前備貨吧,下游終端不買賬,1月份備貨吧,又怕漲價(jià),又怕發(fā)不出貨耽誤春節(jié)銷售高峰。那么,我們來根據(jù)今年的形式和市場的客觀因素分析一下,困擾著經(jīng)銷商的這個(gè)千古難題---“跨年日期”
“生產(chǎn)日期”為什么會(huì)越來越敏感? 本來,“跨年日期”這個(gè)問題在以前根本不是個(gè)問題,也沒有這個(gè)詞,我們回想,在10年前,甚至是5年前做食品配送生意,根本不會(huì)存在這個(gè)概念。但是這幾年來看,這個(gè)問題大有愈演愈烈之勢,甚至已經(jīng)成為每逢這個(gè)時(shí)候作為經(jīng)銷商備貨的主要參考因素。那么,為什么會(huì)成為這樣呢?
1 市場競爭加劇,產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。
我們向前推十幾年的時(shí)間,大家想想那個(gè)時(shí)候的配送生意,一個(gè)現(xiàn)在規(guī)模1個(gè)億左右的大商向筆者回憶那個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)初的經(jīng)歷:“根本沒有推銷的時(shí)間,貨根本不夠賣,哪有時(shí)間看日期?只要送去行,剛從坐商到行商的轉(zhuǎn)變開始那會(huì)兒,到春節(jié)檔期有的商店甚至在半路攔著車要求必須卸貨。”回憶中,這位現(xiàn)在已身價(jià)千萬的大商不乏眉宇間流露出對當(dāng)時(shí)生意那番場景的留戀。
為什么會(huì)有這樣的場景呢?我們不難看出,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)賣方市場占有主導(dǎo)地位,為什么會(huì)賣方市場占有主動(dòng)權(quán)呢?大家都知道,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的競爭根本沒有這樣激烈。物以稀為貴,在那個(gè)年代體現(xiàn)的淋淋盡致。這個(gè)年代,終端商不缺產(chǎn)品選擇。
我們越來越會(huì)感覺的到,春節(jié)期間的渠道提前占倉壓貨工作,越來越滯后,越來越困難,經(jīng)銷商的抵觸情緒越來越大,近幾年而言,這個(gè)趨勢愈發(fā)明顯。甚至一些二線品牌,終端商不進(jìn)入臘月是不會(huì)大量占倉壓貨的,因?yàn)樗?,隨時(shí)進(jìn),隨時(shí)有,沒必要占著這么大的資金浪費(fèi)在一個(gè)可有可無的產(chǎn)品上。
2 消費(fèi)者的消費(fèi)意識不斷的增強(qiáng)。
近十年來,隨著各種信息的開放,特別是近幾年網(wǎng)絡(luò)智能時(shí)代的到來,年青的80,90后消費(fèi)群體的崛起,各種輪番轟炸似的消費(fèi)者教育,使得消費(fèi)者的消費(fèi)意識明顯的增強(qiáng)。特別是食品,購物過程中查看生產(chǎn)日期是一項(xiàng)必不可少的程序。有新的,不會(huì)賣舊的,這儼然已經(jīng)成為我們的一種購買習(xí)慣。想想,我們在實(shí)際購買中可曾不是這個(gè)情況嗎?
從以上兩點(diǎn)因素我們可以看出來,造成對食品購買日期越來越敏感的兩個(gè)主要因素。
“跨年日期”其實(shí)并沒有那么可怕? 從消費(fèi)者層面上來講,對于產(chǎn)品生產(chǎn)日期的注重,本身是對市場秩序維護(hù)和監(jiān)督是一件好事,是起著積極意義的 ,證明我們的全民消費(fèi)意識大大的提升。
那么,問題來了:既然說我們是合理合法的做生意,每到這個(gè)年尾年初交替之際,從對生產(chǎn)日期敏感,衍生了一個(gè)新名詞--“跨年日期”.甚至僅隔,12月31號和1月1號,(當(dāng)然,也可以說是一年),終端商對經(jīng)銷商抵觸情緒這么大,經(jīng)銷商都對廠家也是談虎色變呢?
1 終端商放大了跨年日期這個(gè)詞的敏感性。
前文我們分析中得到:因?yàn)楫a(chǎn)品過程,競爭加劇,和終端購買力下降造成的終端商現(xiàn)在生意也大不如以前,所以,跨年日期,大部分是被終端商這個(gè)環(huán)節(jié)放大的,而從另一個(gè)層面上講:因?yàn)榻K端商愿意放大跨年日期這個(gè)詞的重要性,一部分因素是因?yàn)樗F(xiàn)在根本不缺產(chǎn)品選擇,或是推脫提前壓貨的一種說辭罷了,然后終端商會(huì)把這個(gè)結(jié)論歸結(jié)到消費(fèi)者,告訴你說:消費(fèi)者想要17年的日期的云云。其實(shí),消費(fèi)者只是對生產(chǎn)日期的新舊有明顯的敏感,而不對跨年日期的敏感性根本沒有像終端商描述的那么夸張。12月31號生產(chǎn)和1月1號生產(chǎn),我們作為一個(gè)普通的消費(fèi)者難道不知道只差么?
2 經(jīng)銷商的產(chǎn)品流通自身不夠過硬。
我們反過來縱觀市場,但凡是終端商對跨年日期抵觸的,要么是新產(chǎn)品,沒有能夠產(chǎn)生正常的流通起來的,要么是處于二三線品牌的產(chǎn)品,要么是新品。哪個(gè)超市開店能夠沒有娃哈哈?哪個(gè)超市能夠沒有雙匯?沒有蒙牛伊利?(只是舉個(gè)例子)對于那些沒有流通起來的可有可無的二三線品牌,終端商一抓一大把,自然終端老板們大嘴一張:“你給我送一月份的貨吧?!痹捰终f回來,你真送了一月份的貨,他可能還有別的理由等著你。
做為經(jīng)銷商的我們應(yīng)該怎么辦? 誠然,每個(gè)事物存在有他存在的道理,對于“夸年日期”的存在的道理不管你認(rèn)同不認(rèn)同,客觀事實(shí),已經(jīng)擺著那里了。
這個(gè)時(shí)候做為經(jīng)銷商的你,最終還要面臨這兩個(gè)問題,面對上游廠家的備貨,和面對下游經(jīng)銷商的壓貨。這個(gè)矛盾怎么解決?
一、對下游,打鐵還需自身硬
前面我們分析可以看出,終端對跨年日期問題也是“看產(chǎn)品菜碟”你別看平時(shí)你和哪個(gè)終端老板喝喝酒吃吃飯,那不叫真正的客情,只有產(chǎn)品真正的實(shí)現(xiàn)流通起來,動(dòng)銷暢通,終端能夠賺到錢,才能使加大對終端的掌控力度,才能掌控主動(dòng)權(quán),才算客情。終端商對于跨年日期自然也不那么敏感了。那位會(huì)說了:我總不能人人都代理一線品牌吧!其實(shí),一線品牌是相對的,區(qū)域性強(qiáng)勢品牌對于當(dāng)?shù)卣f,是一線品牌。這需要經(jīng)銷商平時(shí)多練內(nèi)功,不至于造成:“白天走四方,晚上補(bǔ)褲襠”的尷尬局面。
二、對上游,結(jié)合產(chǎn)品市場態(tài)勢,正確評估,合理備貨
2016年的春節(jié)比往年春節(jié)晚半個(gè)月甚至更多,再加上食品原輔材料的漲價(jià),企業(yè)這個(gè)時(shí)候面臨的生產(chǎn)和發(fā)貨壓力劇增,當(dāng)然這個(gè)時(shí)候,廠家要把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商。經(jīng)銷商在這個(gè)時(shí)候一定要綜合廠家的時(shí)機(jī)情況和產(chǎn)品的在當(dāng)?shù)靥幱诘膭?dòng)消態(tài)勢,客觀的判斷備貨的數(shù)據(jù)。如果在當(dāng)?shù)靥幱谙鄬φ5牧魍?,或?dòng)消處于上升的態(tài)勢,那么,要該出手時(shí)出手,千萬不要在這個(gè)檔口優(yōu)柔寡斷而錯(cuò)失市場機(jī)會(huì),化的備貨,化的享受企業(yè)的資源,利用好廠家的各種費(fèi)用資源,強(qiáng)壓渠道。如果你的產(chǎn)品屬于季節(jié)性相對強(qiáng),終端可有可無,流通起來又不是很明顯的,那么要結(jié)合自身的情況合理的評估抗風(fēng)險(xiǎn)性而備貨了。