一年一度的中秋國(guó)慶即將來(lái)臨，雙節(jié)期間相信很多朋友都要走親訪友，食品安全最重要，下面我們一起來(lái)了解一下湖南省針對(duì)食品安全是如何做的，為保障節(jié)日期間食品安全，上午，省食安辦主任、省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)劉湘凌帶隊(duì)，對(duì)長(zhǎng)沙市部分大型超市開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)食品安全檢查，全力“護(hù)航”兩節(jié)期間食品安全。

劉湘凌局長(zhǎng)一行先后檢查了步步高梅溪湖新天地、沃爾瑪梅溪湖店兩家超市。針對(duì)節(jié)日熱銷的月餅等食品，重點(diǎn)查看了月餅標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，索證索票和食品檢驗(yàn)合格報(bào)告是否齊全等。在生鮮肉銷售區(qū)，檢查組查閱了近期肉品、禽類檢驗(yàn)合格報(bào)告和檢疫合格證明。由于部分省份發(fā)生非洲豬瘟的疫情，對(duì)于群眾擔(dān)心的疫情，劉湘凌局長(zhǎng)指出：“豬肉是生活必需品，目前我省情況穩(wěn)定，正規(guī)渠道的豬肉可放心消費(fèi)?！?/p>

在檢查的過(guò)程中，劉湘凌局長(zhǎng)通報(bào)了全省月餅抽檢情況。湖南省食藥監(jiān)局近期在全省組織市州食品藥品監(jiān)管局抽檢月餅食品100批次樣品，覆蓋了14個(gè)市州的62家生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)熱銷的部分品種。檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋食品添加劑、微生物、非食用物質(zhì)等安全指標(biāo)和過(guò)氧化值、酸價(jià)等質(zhì)量指標(biāo)。樣品經(jīng)檢驗(yàn)，合格率為。

劉湘凌局長(zhǎng)要求，大型超市要發(fā)揮好食品供應(yīng)主渠道的幅射帶動(dòng)作用，自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把源頭采購(gòu)、食品貯存、市場(chǎng)銷售三道關(guān)口，積極開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，帶動(dòng)食品銷售行業(yè)健康發(fā)展，讓人民群眾吃得更放心更安心。

此外，省食藥監(jiān)局高度重視“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作，制發(fā)了《關(guān)于做好中秋國(guó)慶期間食品藥品監(jiān)管工作的通知》，要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，突出節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)旅游團(tuán)餐、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，持續(xù)開(kāi)展“一桌餐”“私房菜”等無(wú)證無(wú)照餐飲單位專項(xiàng)治理。同時(shí)，全省食品藥品監(jiān)管部門“兩節(jié)”期間將嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班制度，暢通12331食品藥品投訴舉報(bào)渠道，全力保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

月餅消費(fèi)提示

一、月餅食品標(biāo)簽檢查要點(diǎn)

依據(jù)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，月餅標(biāo)簽標(biāo)示要齊全，主要包括以下內(nèi)容：

①食品名稱

②配料表

③凈含量或規(guī)格

④生產(chǎn)者或銷售者名稱地址聯(lián)系方式

⑤生產(chǎn)日期

⑥保質(zhì)期

⑦貯存條件

⑧食品生產(chǎn)許可證號(hào)

⑨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

二、選購(gòu)月餅注意事項(xiàng)

監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者要從正規(guī)渠道購(gòu)買月餅，不購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”，要注意查看月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，仔細(xì)觀察月餅外包裝是否完好，發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

湖南省食藥監(jiān)局全力“護(hù)航”兩節(jié)期間食品安全，相信我們的食安會(huì)越來(lái)越好！