現(xiàn)如今我們的生活水平一直在不斷的提高，生活壓力也越來越大。在我們的生活中，如果遇到什么好的或者不好的事，都想要有一個(gè)人可以分享、可以陪伴。因此在美好的關(guān)系中，人們分享喜悅、共承風(fēng)雨。在愛情里，一人一半，是伴，一人一口，是侶，你一半，我一半，你一口，我一口。

分享讓快樂加倍，讓痛苦減半。有這樣一家企業(yè)，立足于分享，匠心于傳承，用潮汕最傳統(tǒng)的牛肉丸手打古法，首創(chuàng)出一款“手打面包”，面包不但“軟”，還Q彈、有嚼勁，目標(biāo)是在不久的將來，傳承古法，出品一款比潮汕“手打牛肉丸”還要彈牙的“手打面包”。

手打面包，遵循開酥面包“一揉二打三疊”的制作工法，在制作過程中，著力于“打”，一半剛打、一半柔疊，取太極陰陽相濟(jì)，共承風(fēng)雨之意，該款面包被取名為“一半一半”。

該產(chǎn)品由廣東薇薇熊食品科技有限公司出品，廣東薇薇熊食品科技有限公司隸屬于國內(nèi)“動(dòng)漫食品股”廣東唯諾冠動(dòng)漫食品股份有限公司，作為新三板“動(dòng)漫食品股”，“唯諾冠動(dòng)漫食品”專注食品行業(yè)的“消費(fèi)升級(jí)”，集食品研發(fā)、動(dòng)漫制作發(fā)行、IP提升轉(zhuǎn)化于一體，是級(jí)高新技術(shù)企業(yè)（連子公司共兩家），級(jí)動(dòng)漫認(rèn)定企業(yè)（子公司），子公司系列動(dòng)畫品牌還入選了“文化部十三五”重點(diǎn)品牌培育計(jì)劃，公司以開啟動(dòng)漫食品3.0時(shí)代為目標(biāo)，打造新消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈。其雄厚的企業(yè)實(shí)力和運(yùn)營力能力可見一斑。而此次涉足烘焙也是有備而來。    

匠心手打 傳承古法  

近幾年，烘焙行業(yè)井噴發(fā)展，新品牌不斷推出，面包花樣也層出不窮，如何突圍而出，成了困擾許多烘焙企業(yè)及經(jīng)銷商的難題，這同時(shí)也嚴(yán)重地困擾了“動(dòng)漫食品”及“薇薇熊”創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)。

這時(shí)，潮汕手打牛肉丸機(jī)緣巧合地走入了創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)的視線，周星馳先生的電影《食神》，相信大家都看過，對(duì)“能打乒乓球的牛肉丸”都非常好奇，其牛肉丸原型是潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸享譽(yù)海內(nèi)外，但潮汕地區(qū)地處“省尾國腳”，地少人多，別說養(yǎng)牛，連養(yǎng)人都成問題，但潮汕牛肉丸卻因“匠心的工藝”，口感獨(dú)樹一幟，名聲在外，這一點(diǎn)深深觸動(dòng)了創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的內(nèi)心。

醉心于傳統(tǒng)文化工藝傳承的“動(dòng)漫食品”董事長翁盛平與他的團(tuán)隊(duì)恍然大悟，  “沒錯(cuò)，是工藝，是匠心的工藝，是匠心手打的工藝?。?！”，于是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)決定將面包回歸本質(zhì)，悟太極陰陽相濟(jì)之意，產(chǎn)品取名“一半一半”，除了“軟”之外，決心要通過傳統(tǒng)手打古法的傳承，在面包的Q彈、嚼勁上下功夫，做一款比牛肉丸還要“彈牙”的面包。

在“手打面包”研發(fā)的過程中，薇薇熊團(tuán)隊(duì)遍訪潮汕民間手打牛肉丸高手，對(duì)傳統(tǒng)手法予以傳承、融合、創(chuàng)新，再結(jié)合開酥面包的主要工藝，除了在原料選材上精選特定產(chǎn)區(qū)小麥的特制面粉之外，關(guān)鍵在‘手打”這個(gè)環(huán)節(jié)上下功夫，牛肉丸是經(jīng)過兩根每根3斤重的長方形特制鐵錘，反復(fù)捶打方得以成形，團(tuán)隊(duì)在民間大師的指點(diǎn)下，與日、韓、國內(nèi)的烘焙大師、設(shè)備廠商充分深入探討，終于找到了手打古法與工業(yè)化傳承在技術(shù)上的契合點(diǎn)，在面包“軟”的基礎(chǔ)上，通過手打做到了Q彈與嚼勁。

80后掌舵

古法傳承與消費(fèi)升級(jí)兩不誤

“手打面包，軟，那是必須的??！但是更關(guān)鍵的還要Q彈、Q彈、Q彈、有勁道、有嚼勁，這一點(diǎn)，我們團(tuán)隊(duì)做到了”，當(dāng)被問到手打面包的標(biāo)準(zhǔn)是什么的時(shí)候，“動(dòng)漫食品”董事長翁盛平略帶自豪地說道。

做為國內(nèi)“手打面包”的首創(chuàng)者，翁盛平董事長的身上有著不少獨(dú)特的標(biāo)簽，白手起家，80后創(chuàng)一代潮商，阿里巴巴代網(wǎng)商，原阿里巴巴出口通一代牛師，新三板動(dòng)漫食品股的掌舵人，因做傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)，曾經(jīng)被泰國國會(huì)主席、泰國前總理等政要親自點(diǎn)贊等等等等，為實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)不惜斥資收購級(jí)的動(dòng)漫企業(yè)，其實(shí)際控制的“唯諾冠動(dòng)漫食品”，因?qū)Ｗ鹘y(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)，一共上過三次中央電視臺(tái)的新聞聯(lián)播，其企業(yè)在2017、2018年連續(xù)兩年位列新三板動(dòng)漫行業(yè)營收規(guī)模名，盈利能力第二名，級(jí)高新技術(shù)企業(yè)（旗下兩家）、級(jí)動(dòng)漫認(rèn)定企業(yè)（一家）、是市納稅大戶、出口大戶、是廣州動(dòng)漫行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位等等。

公司專注于食品行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)多年，開拓烘焙業(yè)務(wù)，打造年輕、時(shí)尚的烘焙品牌，著力于建造強(qiáng)大的休閑食品體系，在團(tuán)隊(duì)的共同努力下，力爭傳承文化、引領(lǐng)行業(yè)變革，全面開啟動(dòng)漫食品3.0時(shí)代。

口味雙拼

更多口感體驗(yàn)

在“手打”的基礎(chǔ)上，一半一半手打面包在形狀上也創(chuàng)意滿滿。目前市面上的烘焙產(chǎn)品，多以方形、圓形為主，而團(tuán)隊(duì)為了實(shí)現(xiàn)對(duì)面包嚼勁的訴求，在民間傳統(tǒng)工藝大師的啟發(fā)下，決定做一款專屬于“手打面包”的半圓型面包，這對(duì)技術(shù)工藝又是一次大考驗(yàn)，通過團(tuán)隊(duì)與民間工藝大師的不懈努力，反復(fù)試驗(yàn)，得益于匠心，團(tuán)隊(duì)最終實(shí)現(xiàn)了半圓形狀面包的量產(chǎn)。

另一款雙拼手打面包，團(tuán)隊(duì)寓“樂于分享、共承風(fēng)雨”之意。將兩個(gè)不同的口味的手打小面包拼在一起，一個(gè)產(chǎn)品兩個(gè)口味，你一半，我一半，你一口，我一口，暖心、暖胃。

尤其值得一提的在面包口味的選擇上，團(tuán)隊(duì)大膽地啟用了咸蛋黃口味，咸蛋黃除了是目前的口味之外，更重要的是跟它能跟“手打面包”的Q彈、嚼勁相得益彰，完美融合，可以說這也是開創(chuàng)了咸蛋黃口味烘焙的先河。

天一半，地一半

你一半，我一半

一半一半重在分享

從無到有為太極，太極生兩儀，陰陽乃共濟(jì)，一半一半，天一半、地一半，你一半、我一半，面包會(huì)有的，愛情也會(huì)有的，陰陽相濟(jì)，方能風(fēng)雨共承，“一半暖胃，一半暖心”，一半一半手打面包，在飽腹的同時(shí)，似乎能讓我們感受到更多暖心的溫度。

在品牌的策劃設(shè)計(jì)過程中，為了更好的表現(xiàn)品牌訴求，團(tuán)隊(duì)將IP進(jìn)行提煉，創(chuàng)造出了“一半君”的萌趣形象，logo與形象融為一體，既體現(xiàn)了產(chǎn)品的趣味性，又通過魔性的IP打磨，在視覺上打造差異化。  

未來在IP的提升上，公司還將充分利用本身自己是動(dòng)漫公司的優(yōu)勢，在IP轉(zhuǎn)化、內(nèi)容提升、動(dòng)漫游戲、影視以及周邊授權(quán)衍生品上做文章，持續(xù)推出“一半君”一系列形象周邊，抱枕、服裝、鞋帽、小飾品等等凡是可以“暖心”分享并表情達(dá)意的產(chǎn)品，都將是團(tuán)隊(duì)考慮的對(duì)象。

你一半，我一半，一半一半手打面包，匠心傳承，暖心、暖胃。