日前，第六屆海峽兩岸（廈門）文博會(huì)隆重召開(kāi)，古龍食品公司作為當(dāng)?shù)刂髽I(yè)也參加了本屆文博會(huì)。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，古樸的醬缸，復(fù)古的雜貨鋪擺設(shè)，令人眼前一亮，其呈現(xiàn)出的歷史韻味令人難忘。

古龍的歷史

一百多年前，“古龍”在鼓浪嶼

在老廈門人心中，古龍食品是當(dāng)之無(wú)愧的民生品牌。這家在廈門扎根了近百年的企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來(lái)西亞、越南等東南亞國(guó)家，以及澳洲、加拿大等，是國(guó)內(nèi)第一家獲得“中國(guó)出口名牌”殊榮的罐頭企業(yè)。

“古龍故事1907”,經(jīng)過(guò)古龍展廳，很容易便被這幾個(gè)字吸引。走近看，古龍展廳墻上的漫畫闡述著古龍公司的故事。現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，古龍的前身最早是在1907年成立，陳天恩、楊就是等六人籌集15000塊銀元，于鼓浪嶼內(nèi)厝澳創(chuàng)辦淘化有限公司，注冊(cè)“白鶴”商標(biāo)。愛(ài)國(guó)華僑陳嘉庚于1956年注資5萬(wàn)美元，將其遷至廈門后濱路，更名為福建華僑投資公司廈門罐頭廠，創(chuàng)立“水仙花”品牌。1986年廈門罐頭廠注冊(cè)“古龍”商標(biāo)，正式創(chuàng)立古龍品牌--源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的古龍文化，讓參展市民嗅到了濃濃的“古龍味”.

古龍的醬文化

兩項(xiàng)吉尼斯稱號(hào)，等您來(lái)了解

古龍展廳前面的2個(gè)古樸醬缸，一下子喚起人們過(guò)去的回憶，不少市民在古龍展廳駐足，現(xiàn)場(chǎng)打醬油，體味純正醬文化。

這只是一個(gè)“濃縮版”的古龍醬園，在古龍位于同安的生產(chǎn)基地，近5萬(wàn)平方米的土地上依然保留著近6萬(wàn)口的醬缸，用傳承1800多年的古法制醬工藝釀造醬料。這里擁有兩個(gè)吉尼斯之最的稱號(hào)--擁有世界最多傳統(tǒng)醬油釀缸（55559個(gè)）的企業(yè)、沿用至今最大的醬油桶（木質(zhì)），而醬油古法釀造技藝獲評(píng)廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“歡迎大家去我們的古龍醬文化園參觀”,古龍有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，古龍將傳統(tǒng)的工業(yè)和旅游結(jié)合起來(lái)，建立了古龍醬文化園。古龍醬文化園濃縮了三千多年中國(guó)醬文化史，旨在讓中國(guó)傳統(tǒng)文化得到傳播和宣揚(yáng)，同時(shí)消費(fèi)者零距離接觸企業(yè)，可以進(jìn)一步了解產(chǎn)品材料的選擇、生產(chǎn)工藝的把關(guān)，切身體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的本質(zhì)。這里不僅是一個(gè)很好的科教基地，也是工業(yè)旅游的成功代表，為廈門創(chuàng)造了更多的旅游元素。

古龍的味道

不用添加劑，追求綠色健康食品

文博會(huì)上，古龍食品還帶上了不同以往的香菇肉醬、炒三絲等罐頭，這些罐頭的傳統(tǒng)配料再次經(jīng)過(guò)更苛刻的篩選，并賦予精美的包裝，讓忠實(shí)于古龍產(chǎn)品的消費(fèi)者眼前一亮。“產(chǎn)品試吃”、“有獎(jiǎng)問(wèn)答”……豐富的活動(dòng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者的舌尖切實(shí)地體會(huì)一回文化大餐。

據(jù)了解，古龍食品不僅是工藝獨(dú)到，還一直致力于產(chǎn)品的安全質(zhì)量的追求，將綠色健康的制作理念擴(kuò)展到更多的古龍食品中去。為了保證罐頭的質(zhì)量，堅(jiān)持不使用任何添加劑，全部使用自己發(fā)酵釀造的醬油。

文博會(huì)是兩岸文化產(chǎn)業(yè)交流的最佳平臺(tái)，古龍食品有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，我們把古龍食品帶到文博會(huì)這個(gè)平臺(tái)上，展示三千多年醬文化，讓更多的人了解古龍，接觸古龍，進(jìn)一步提高古龍品牌知名度，同時(shí)豐富文博會(huì)的內(nèi)涵。

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古龍醬文化園獲評(píng)

“廈門島外十大旅游景點(diǎn)”

古龍醬文化園已得到國(guó)內(nèi)眾多旅游機(jī)構(gòu)的青睞，成為旅行社重點(diǎn)推介的廈門旅游景點(diǎn)之一，海峽兩岸及社會(huì)各界反響熱烈，日前被評(píng)選為“廈門島外十大旅游景點(diǎn)”之一。

與此同時(shí)，在2013年第二季度省旅游局公布的我省游客滿意度調(diào)查報(bào)告中，古龍醬文化園在全省調(diào)查的28個(gè)重點(diǎn)景區(qū)中名列第六位。此外，醬文化園還被授予市科普教育基地、市中小學(xué)生校外活動(dòng)實(shí)踐基地及未成年人德育教育基地，還被福建省攝影家協(xié)會(huì)作為攝影創(chuàng)作基地。古龍醬文化園已然成為集旅游、健康食品、文化體驗(yàn)為一體的“工業(yè)旅游示范點(diǎn)”.