近日，廈門市總工會傳來喜訊，古龍食品公司員工黃運沖同志榮獲2012年度“五一勞動獎?wù)隆睒s譽稱號。

黃運沖同志系我司外來青年員工，自入司以來一直虛心求教，刻苦鉆研，不斷提高技術(shù)本領(lǐng)，且責(zé)任心強，在青年員工中起了表率作用。2011年曾獲我司年度“十佳優(yōu)秀員工”稱號。

作為實罐車間油炸小組一線員工，黃運沖同志能腳踏實地的從本職工作做起。憑借多年的工作經(jīng)驗，緊緊圍繞本工序生產(chǎn)任務(wù)及如何有效的節(jié)能減排、減少熱源和改善勞動環(huán)境，配合車間積極主動投入到技術(shù)改造中。對公司新引進設(shè)備機臺，他能認真掌握性能和操作技術(shù)，結(jié)合工藝要求收集數(shù)據(jù)，從機臺調(diào)試到安裝投入使用，提出了大量合理化建議。為新設(shè)備的順利試運行提供了有力保障，實現(xiàn)了連續(xù)式預(yù)煮機、連續(xù)式電炸機到油炸灶、切條機組成流水線，實現(xiàn)了從煮肉、油炸、切條、切塊，時間、溫度、質(zhì)量標準化，有力保障了產(chǎn)品的口感、色、香、味。在提高油炸工序生產(chǎn)效率中做出了自己的努力。