牛肉干大家都知道，牛肉干是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牧闶?，但是大家可知道牛肉干熱量高嗎？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

牛肉干好吃，而且在食用方便?？墒桥Ｈ飧傻臒崃勘容^高，因此正在的朋友們一定要控制好食用量哦。通常情況下，100克牛肉干熱量為550大卡。1粒牛肉干4.0克含有熱量22大卡，需要散步15.2分鐘才消耗完。由此可以見牛肉干熱量是非常高的。

體胖的人是少吃牛肉干。牛肉干熱量雖然高，但是每100克食物含有脂肪40.00克、膽固醇120.00克、核黃素0.26克、鈉412.40克、磷464.00克、蛋白質(zhì)45.60克、鐵15.60克等。牛肉干熱量高，其營養(yǎng)價值是非常豐富的。擔心牛肉干熱量高的朋友在食用的時候一定要控制好食用量。

牛肉干熱量大家都知道了，為了讓大家了解更多牛肉干的知識，下面小編將吃牛肉干的好處也分享給大家，希望對你有所幫助。

1、牛肉干中富含肌氨酸。其肌氨酸含量比其他任何食品都要高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行體育訓(xùn)練的頭幾秒鐘里面，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能夠堅持得更久。

2、牛肉干中含有肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量均很低，牛肉干卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，可產(chǎn)生支鏈氨基酸，它是對健美運動員增長肌肉起重著要作用的一種氨基酸。

3、牛肉干中含有足夠的維生素b6，該營養(yǎng)元素可以幫你，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

4、牛肉干中所含鉀和蛋白質(zhì)，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對身體健康是非常重要的。鉀元素是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低就會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。

5、吃牛肉干是亞油酸低脂肪的來源之一。牛肉干中脂肪含量比較低，但是卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中所造成的組織損傷。此外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

7、牛肉干中還含有大量的含丙胺酸。丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，那么丙胺酸就能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行體育訓(xùn)練。該氨基酸的好處就是在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下給解放出來。

牛肉干熱量高嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到牛肉干好吃，但是牛肉干熱量高，大家在吃牛肉干的時候要適量，控制好自己的食量，雖然吃牛肉干好處多多，但是大家要控制好，不要多多的食用。