對于土豆，大家都不陌生，而且在生活中經(jīng)常用之。在從前是個很不起眼的蔬菜，因?yàn)槿藗兌急容^喜歡是綠色蔬菜的，但現(xiàn)在它被看做是營養(yǎng)學(xué)青睞的明星，是世界上偉大的食物之一。因?yàn)樗暮锰幹饾u的被人挖掘，功效讓人贊美。
　　1、土豆
　　吃土豆不要擔(dān)心脂肪過多，因?yàn)橥炼顾闹驹?.1%,是充饑食物中脂肪量的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，讓身體把多余的脂肪漸漸的代謝掉。土豆對人有種奇妙的作用，瘦人吃能胖，胖人吃能瘦。
　　2 、土豆美容
　　土豆可以呵護(hù)皮膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮的土豆汁液涂在臉上有增白的作用，而且土豆有色斑的效果。土豆對眼部周圍有美容的效果。把土豆切成片，貼在眼部，可以減輕眼袋的浮腫；貼在臉上減少皺紋的功效。而且把土豆汁液涂在青春痘和處可以減緩癥狀。
　　3、土豆讓歲月的腳步暫停
　　土豆有營養(yǎng)而且是抗衰老的食物，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基 酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。常常吃土豆，身體健康，老化慢。
　　4、土豆調(diào)整體質(zhì)
　　土豆不但不會讓人發(fā)胖，還有傷、、解痙的功效。土豆能防治瘀斑、神、關(guān)節(jié)炎，咽痛。土豆含有的鉀元素，肌肉沒力和食欲不振的人多吃土豆，能補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀元素。